Il cavolo ed il broccolo sono ortaggi invernali, stagione in cui la qualità è migliore tuttavia sono disponibili tutto l’anno. Il cavolo contiene tante vitamine tra cui: la provitamina e la vitamina A, vitamine B1, B2, B9, PP, C, K, U e molti minerali come: fosforo, calcio, ferro, zolfo, potassio, rame, magnesio, iodio e arsenico. […]

Continue reading about Le proprietà del cavolo e del broccolo